Die Limetten sauber abwaschen und in Achtel-Stücke schneiden - eine Limettenscheibe für die Deko abschneiden
Minzblätter waschen und mit etwas Küchenrolle trocken tupfen
Den Rohrzucker mit den Limettenstückchen in ein Cocktailglas geben und und mit dem Stößel leicht zerdrücken
Die Minze am Glasrand zunächst leicht anreiben damit die ätherischen Öle sich verteilen - die Minze dann in das Glas geben - etwas Minze für die Deko beseite legen
Den Rum in das Glas geben und das Chrushed Ice auf eine 3/4 Glashöhe auffüllen
Mit dem Sodawasser wird das Glas nun komplett aufgefüllt
Mit der Limettenscheibe und der übrigen Minze würd der Cocktail garniert