Dinner & Hauptmenu
Der Höhepunkt des kulinarischen Tages ist meist das Dinner. Egal ob als Hauptmenu oder Einzelgang findet es meist zur Mittagszeit seinen Weg auf den Tisch.
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Grillhühnchen mit Gemüsepfanne vom Gasgrill
Kurz nach dem Kauf unseres neuen Gasgrill für die Gartenküche hatten wir ein Grillhühnchen auf dem Drehspieß zubereitet. Das Hühnchen ist sehr gut gelungen – was spricht also dagegen dieses Rezept weiter zu verfeinern. Kurzerhand wurde auch für diesen Sonntag ein Grillhähnchen auf den Speiseplan gesetzt. Neben dem Grillhühnchen sollte auch eine leckere Gemüsepfanne zum Mittag serviert werden. Auf dem Drehspieß im Gasgrill zubereitet ergibt sich ein leckeres und einfach zubereitendes Gericht! Grillhähnchen vom Drehspieß mit einer Gemüsepfanne aus Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch schnell und einfach im Gasgrill zubereitet.
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Brathähnchen am Drehspieß
Seit gut 2 Wochen steht der Napoleon PHANTOM P500 Grill auf der Terrasse. Dieser Grill wird das Herzstück unserer neuen Gartenküche werden – und steht somit auch im Mittelpunkt unserer Grill Rezepte. Um das gute Stück zu testen, haben wir ein leckeres Brathähnchen auf der Rotisserie gemacht. Da es sich hierbei um einen ersten Test handelt, haben wir direkt ein fertig gewürztes Wiesn-Händl verwendet. Ein knuspriges Brathähnchen am Spieß direkt am Drehspieß im Gasgrill zubereitet. Als Beilage gibt es eine knackige Gemüsepfanne.
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Thüringer Klöße
Die Thüringer Klöße sind etwas ganz besonderes. Aus Kartoffeln und etwas Salz wird eine super leckere Beilage für den Sonntagsbraten oder das Festmahl geliefert. In diesem Rezept stelle ich euch unsere Hauseigene Variante des Thüringer Kloß vor. Wir mögen die Klöße eher weich und vor allem pur. Außer einer Brise Salz gibt es keine weiteren Zutaten. Auch auf Schwefel oder Brotstückchen wird in diesem Rezept verzichtet. Klöße nach Ostthüringer Art