Salate & Beilagen
Frische und knackige Salate schmackhaft zubereitet sind ebenso ein Genuss wie die vielen anderen kleinen Beilagen.
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara ist ein kulinarisches Highlight der italienischen Küche, das durch seine Einfachheit und seinen reichhaltigen Geschmack besticht. Die Ursprünge dieses beliebten Gerichts sind von Legenden und Geschichten umwoben, die alle das Herz und die Seele Italiens widerspiegeln. Die genaue Entstehungsgeschichte von Spaghetti Carbonara ist nicht eindeutig dokumentiert, aber es gibt verschiedene Theorien über ihre Herkunft. Eine der populärsten Theorien besagt, dass das Gericht während des Zweiten Weltkriegs von amerikanischen Soldaten in Italien erfunden wurde. Diese brachten Speck und Eierpulver als Rationen mit, die dann von italienischen Köchen mit einheimischen Zutaten wie Pecorino Romano und Spaghetti kombiniert wurden. Das Ergebnis war eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, die schnell an…
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Pita Brot
Selbstgemachte Pita-Brote sind weich, fluffig und unglaublich vielseitig. Ob als Beilage zu Gegrilltem, als Basis für Sandwiches oder einfach zum Dippen – diese Pitas sind immer ein Genuss. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld zauberst du im Handumdrehen frische Pita-Brote, die garantiert besser schmecken als gekaufte. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße das unvergleichliche Aroma von frisch gebackenem Brot. Selbstgemachte Pita-Brote sind ein Genuss, der jede Mahlzeit aufwertet. Diese fluffigen und goldbraunen Brote sind vielseitig einsetzbar, sei es als Beilage zu Gegrilltem, als Basis für Sandwiches oder einfach zum Dippen.
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Schneller Kartoffelsalat
Möchtest du einen klassischen Kartoffelsalat zubereiten, der bei jeder Grillparty oder Familienfeier begeistert? Dann probiere mein einfaches Rezept für traditionellen deutschen Kartoffelsalat aus. Mit festkochenden Kartoffeln, knackigen Zwiebeln und einem würzigen Dressing aus Gemüsebrühe, Essig und Öl zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Beilage. Folge meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße einen hausgemachten Kartoffelsalat, der perfekt zu vielen Gerichten passt.
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Eiersalat – schnelle und einfache Variante
Eiersalate gibt es in den verschiedensten Ausprägungen. Egal ob fertig gekauft oder selbst gemacht – für jeden Eier Fan gibt es auch den passenden Salat. Ich bin selber nie so richtig warm gewurden mit den fertigen Eiersalaten aus der Kühltruhe. Daher wurde der Eiersalat kurzerhand selber gemacht – und meist am gleichen Tag aufgegessen. Da ich aber nicht immer die notwendige Zeit gefunden habe ein aufwendiges Eiersalat-Rezept umzusetzen, habe ich etwas experimentiert und eine schnelle und wirklich total einfache Variante gefunden. Mit lediglich 3 Zutaten habt ihr in kürzester Zeit einen leckeren Eiersalat gezaubert. Eiersalat mit nur 3 Zutaten schnell und einfach selber zubereiten
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Brathähnchen am Drehspieß
Seit gut 2 Wochen steht der Napoleon PHANTOM P500 Grill auf der Terrasse. Dieser Grill wird das Herzstück unserer neuen Gartenküche werden – und steht somit auch im Mittelpunkt unserer Grill Rezepte. Um das gute Stück zu testen, haben wir ein leckeres Brathähnchen auf der Rotisserie gemacht. Da es sich hierbei um einen ersten Test handelt, haben wir direkt ein fertig gewürztes Wiesn-Händl verwendet. Ein knuspriges Brathähnchen am Spieß direkt am Drehspieß im Gasgrill zubereitet. Als Beilage gibt es eine knackige Gemüsepfanne.
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