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Napoleon PHANTOM P500
Der Napoleon PHANTOM P500 wird das Zentrum meiner neuen Gartenküche werden. Viele der Rezepte die ich hier im Video-Blog vorstelle, werden auf dem Gasgrill zubereitet. Ausstattung Napoleon PHANTOM Prestige 500 Der Napoleon PHANTOM P500 ist ein Gasgrill mit 4 Hauptbrennern. Jeder Hauptbrenner besticht durch eine Leistung von 4 kW. Der an der linken Seite angebrachte Keramik-Seitenbrenner, die Sizzle Zonne, hat ebenfalls eine Leistung von 4 kW. Durch den Backburner, welcher hinten in der Brennkammer angebracht wird, kommen nochmals 5,7 kW an Leistung hinzu. Die Gesamtleistung beträgt somit 25,7 kW. Die Grillfläche von 45 x 71 cm ist ausreichend groß dimensioniert um neben meiner Plancha auch 8 bis 10 zusätzliche…
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Thüringer Klöße
Die Thüringer Klöße sind etwas ganz besonderes. Aus Kartoffeln und etwas Salz wird eine super leckere Beilage für den Sonntagsbraten oder das Festmahl geliefert. In diesem Rezept stelle ich euch unsere Hauseigene Variante des Thüringer Kloß vor. Wir mögen die Klöße eher weich und vor allem pur. Außer einer Brise Salz gibt es keine weiteren Zutaten. Auch auf Schwefel oder Brotstückchen wird in diesem Rezept verzichtet. Klöße nach Ostthüringer Art
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Papageienkuchen
Maria hatte mal wieder Lust etwas zu backen. Als ging es ab in die Küche und wir haben nachgeschaut was wir noch an Zutaten finden konnten. Dabei fiel uns die Backmischung zum Papageienkuchen in die Hände. Zu DDR Zeiten kannte ich das Rezept noch unter dem Begriff „Selters-Kuchen“. Da der Kuchen mit Sprudelwasser zubereitet wird. Papageienkuchen oder Selterskuchen kann man schnell und einfach zubereiten. Maria hat sich für eine Backmischung entschieden.
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