Eiersalat – schnelle und einfache Variante
Eiersalate gibt es in den verschiedensten Ausprägungen. Egal ob fertig gekauft oder selbst gemacht – für jeden Eier Fan gibt es auch den passenden Salat.
Ich bin selber nie so richtig warm gewurden mit den fertigen Eiersalaten aus der Kühltruhe. Daher wurde der Eiersalat kurzerhand selber gemacht – und meist am gleichen Tag aufgegessen.
Da ich aber nicht immer die notwendige Zeit gefunden habe ein aufwendiges Eiersalat-Rezept umzusetzen, habe ich etwas experimentiert und eine schnelle und wirklich total einfache Variante gefunden. Mit lediglich 3 Zutaten habt ihr in kürzester Zeit einen leckeren Eiersalat gezaubert.
Eiersalat - schnelle und einfache Variante
Eiersalat mit nur 3 Zutaten schnell und einfach selber zubereiten
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Portionen: 6
Kalorien: 950kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 12 Eier
- 500 g Mayonnaise Ich nutze die Fertigmayonnaise aus der Tube von Lidl
- 150 g Kantenschinken light Variante
Anleitungen
Vorbereitung
- die Eier in kochendes Wasser geben und ca. 10 Minuten hart kochen
- Anschließend die Eier kalt abschrecken und schälen
Eiersalat zubereiten
- die Eier mit einem Eierschneider würfeln und in die Schüssel geben
- die Mayonnaise dazugeben
- die Schinkenwürfel hinzugeben
- den Salat mit dem Rücklöffel gut durchmischen bis eine cremige Konsistenz entstanden ist
Nährwerte
Serving: 300g | Kalorien: 950kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 39g | Fett: 74g | Gesättigte Fettsäuren: 9.8g | Zucker: 3.8g
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