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Grillhühnchen mit Gemüsepfanne vom Gasgrill
Kurz nach dem Kauf unseres neuen Gasgrill für die Gartenküche hatten wir ein Grillhühnchen auf dem Drehspieß zubereitet. Das Hühnchen ist sehr gut gelungen – was spricht also dagegen dieses Rezept weiter zu verfeinern. Kurzerhand wurde auch für diesen Sonntag ein Grillhähnchen auf den Speiseplan gesetzt. Neben dem Grillhühnchen sollte auch eine leckere Gemüsepfanne zum Mittag serviert werden. Auf dem Drehspieß im Gasgrill zubereitet ergibt sich ein leckeres und einfach zubereitendes Gericht! Grillhähnchen vom Drehspieß mit einer Gemüsepfanne aus Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch schnell und einfach im Gasgrill zubereitet.
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Brathähnchen am Drehspieß
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Mojito – erfrischender Cocktail für den Sommerabend
Der Mojito hat seinen Weg aus den Urlaubsländern zu uns gefunden. Entspannt am Strand sitzen und dem Sonnenuntergang zu genießen – das ist unbeschreiblich. Dieses kubanische Feeling ist natürlich auch im deutlich kühleren Deutschland möglich. Der Mojito besticht durch einen stark erfrischenden, leichten Geschmack. Er ist eher leicht und der Alkohol nur dezent wahrnehmbar. Mit wenigen Zutaten – sind mit Ausnahme der Limette und der Minze – auch gut lagerbar. So kann dieser tolle Longdrink auch spontan gemixt werden.
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Eiersalat – schnelle und einfache Variante
Eiersalate gibt es in den verschiedensten Ausprägungen. Egal ob fertig gekauft oder selbst gemacht – für jeden Eier Fan gibt es auch den passenden Salat. Ich bin selber nie so richtig warm gewurden mit den fertigen Eiersalaten aus der Kühltruhe. Daher wurde der Eiersalat kurzerhand selber gemacht – und meist am gleichen Tag aufgegessen. Da ich aber nicht immer die notwendige Zeit gefunden habe ein aufwendiges Eiersalat-Rezept umzusetzen, habe ich etwas experimentiert und eine schnelle und wirklich total einfache Variante gefunden. Mit lediglich 3 Zutaten habt ihr in kürzester Zeit einen leckeren Eiersalat gezaubert. Eiersalat mit nur 3 Zutaten schnell und einfach selber zubereiten
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Napoleon PHANTOM P500
Der Napoleon PHANTOM P500 wird das Zentrum meiner neuen Gartenküche werden. Viele der Rezepte die ich hier im Video-Blog vorstelle, werden auf dem Gasgrill zubereitet. Ausstattung Napoleon PHANTOM Prestige 500 Der Napoleon PHANTOM P500 ist ein Gasgrill mit 4 Hauptbrennern. Jeder Hauptbrenner besticht durch eine Leistung von 4 kW. Der an der linken Seite angebrachte Keramik-Seitenbrenner, die Sizzle Zonne, hat ebenfalls eine Leistung von 4 kW. Durch den Backburner, welcher hinten in der Brennkammer angebracht wird, kommen nochmals 5,7 kW an Leistung hinzu. Die Gesamtleistung beträgt somit 25,7 kW. Die Grillfläche von 45 x 71 cm ist ausreichend groß dimensioniert um neben meiner Plancha auch 8 bis 10 zusätzliche…
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Brathähnchen am Drehspieß
Seit gut 2 Wochen steht der Napoleon PHANTOM P500 Grill auf der Terrasse. Dieser Grill wird das Herzstück unserer neuen Gartenküche werden – und steht somit auch im Mittelpunkt unserer Grill Rezepte. Um das gute Stück zu testen, haben wir ein leckeres Brathähnchen auf der Rotisserie gemacht. Da es sich hierbei um einen ersten Test handelt, haben wir direkt ein fertig gewürztes Wiesn-Händl verwendet. Ein knuspriges Brathähnchen am Spieß direkt am Drehspieß im Gasgrill zubereitet. Als Beilage gibt es eine knackige Gemüsepfanne.
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Thüringer Klöße
Die Thüringer Klöße sind etwas ganz besonderes. Aus Kartoffeln und etwas Salz wird eine super leckere Beilage für den Sonntagsbraten oder das Festmahl geliefert. In diesem Rezept stelle ich euch unsere Hauseigene Variante des Thüringer Kloß vor. Wir mögen die Klöße eher weich und vor allem pur. Außer einer Brise Salz gibt es keine weiteren Zutaten. Auch auf Schwefel oder Brotstückchen wird in diesem Rezept verzichtet. Klöße nach Ostthüringer Art
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Papageienkuchen
Maria hatte mal wieder Lust etwas zu backen. Als ging es ab in die Küche und wir haben nachgeschaut was wir noch an Zutaten finden konnten. Dabei fiel uns die Backmischung zum Papageienkuchen in die Hände. Zu DDR Zeiten kannte ich das Rezept noch unter dem Begriff „Selters-Kuchen“. Da der Kuchen mit Sprudelwasser zubereitet wird. Papageienkuchen oder Selterskuchen kann man schnell und einfach zubereiten. Maria hat sich für eine Backmischung entschieden.
